MACA - IL SUPERFOOD CHE TUTTI DOVREBBERO CONOSCERE

 

 

 

La Maca è un pianta perenne dal forte temperamento: cresce, infatti, sotto la calotta glaciale delle Ande, esposta a raffiche di venti molto freddi, temperature al di sotto dello zero e a una forte luce del sole trovandosi ad altitudini molto elevate, sopra i 4000 metri.
Conosciuta scientificamente come Lepidium meyenii viene utilizzata dalle popolazioni andine per le sue proprietà nutritive ed energetiche sin dai tempi antichi.

La radice della Maca può essere considerata un “alimento completo” perché contiene praticamente tutti i più importanti principi nutritivi per coprire il fabbisogno del nostro organismo. La polvere essiccata che troviamo in commercio diventa un concentrato di nutrienti.

Valori nutrizionali, 100 gr di polvere di radice di maca contengono:
* Calorie: 325 kJ (il 16% del fabbisogno giornaliero medio)
* Carboidrati:  72 gr (24% del fabbisogno giornaliero medio)
* Proteine: 14,3 gr (29% del fabbisogno giornaliero medio)
* Grassi: 3,6 gr (5% del fabbisogno giornaliero medio)

 
La radice di Maca è inoltre  una buona fonte di carboidrati, è povera di grassi saturi, colesterolo e sodio, contiene una discreta quantità di fibre e rappresenta una buona fonte di  vitamina B6, potassio e magnesio, ma soprattutto di ferro e vitamina C.
Vediamo i benefici che può apportare al nostro organismo:

* aumenta la capacità di concentrazione e la memoria, senza però gli effetti collaterale della caffeina non contenendo sostante simili;
* Riequilibra il sistema ormonale: sindrome premestruale, disturbi della menopausa, offrendo anche un valido supporto a livello emotivo;
* dona energia e rinvigorisce: grazie alla presenza di amminoacidi essenziali migliora la risposta allo stress e alla fatica (ottima anche per gli sportivi)
* Aumenta la fertilità: (soprattutto nell’uomo, aumentando numero e motilità degli spermatozoi)
* Porta un  notevole miglioramento dell’umore, riducendo depressione e ansia;
* Aiuta a rinforzare il sistema immunitario grazie all’apporto di vitamina C;
* È un ottimo antiossidante: protegge dai radicali liberi e previene l’invecchiamento;
* Contribuisce al benessere delle ossa, sia nella crescita che in menopausa grazie al contenuto di calcio e sali minerali.

In commercio si trova prevalentemente sotto forma di polvere, ma è possibile anche trovare compresse o capsule da deglutire

Ha un sapore leggermente esotico.

Si può utilizzare aggiunta ad una bevanda calda o fredda, nello yogurt, nell’acqua, in un frullato.
Il consiglio è di assumerne 1 grammo/1,5 grammo al giorno.
SCONSIGLIATO se si soffre di IPERTIROIDISMO.

E tu, cosa aspetti a provarla????
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