SAPORI D'AUTUNNO

 

 

 L'autunno è arrivato e porta con sè colori e sapori speciali.

In Medicina tradizionale cinese si parla dell'elemento Metallo ; 

l'organo e il viscere interessati sono Polmone e Grosso Intestino. L'estate, periodo di massima espansione, è finita; adesso è il momento di muoversi verso l'interno, lo Yang rientra nello Yin. 

Il Polmone, organo deputato alla respirazione, porta l'aria dall'esterno verso l'interno, ossigena il sangue ed espelle anidride carbonica. Il Grosso Intestino invece (Intestino Crasso), assorbe l'acqua ed espelle lo scarto. 

Questo è il periodo in cui si chiudono i cicli, si interiorizza, tenendo solo quello che serve e lasciando andare il superfluo. Se l'energia è in disequilibrio si può avvertire tristezza, malinconia, voglia di piangere. Se invece tutto fluisce nel modo corretto, ecco che impariamo dalle esperienze fatte, e siamo capasci di lasciar andare il superfluo con serenità, per accogliere il nuovo. 

Anche l'alimentazione ci viene in soccorso: lasciamo andare i cibi freddi e regaliamoci ottime zuppe (zucca, porri e miglio per esempio), utilizziamo le castagne e la farina di castagne (senza glutine, ottima per crepes, castagnaccio, pancake proteici), oltre agli splendidi frutti come arance, cachi, mandarini, melograni, ricchi di vitamina C, fibre e antiossidanti.

In casa non dovrebbe mai mancare un diffusore  (meglio se elettrico), per diffondere olio essenziale di Ravintsara (Cinnamomun Camphora), il Soffio: 

ottimo antivirale, mucolitico, antisettico. Si può usare anche per  pulire e disinfettare mani e superfici. A livello psichico, disperde le energie stagnanti, rinfresca alleggerisce. Simboleggia il fluire del tempo, l'evoluzione; ecco che ci viene incontro per facilitare il passaggio di stagione. 

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